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Providing moments of pure gut'ness

du kefir de fruit dans toute son authenticité
brassé artisanalement, faible en sucre & biologique

WHERE GUTSY MEETS TASTY (1)_edited.png
Flavours

KULT

Votre elixir de vie naturel!

Kult est produit dans une brasserie artisanale au Nord de Bruxelles, où l'on ne brasse pas de la bière mais bien un brassin fruité à partir d'ingrédients biologiques.

WATER KEFIR

LE KEFIR DE FRUIT

Le kefir de fruit, c’est la nouvelle génération de softs qui fait plaisir tout en faisant un max de bien. Et oui, en plus d'être pleine de composants bio-actifs pour le microbiotie grâce à la fermentation, Kult est aussi une délicieuse boisson naturellement pétillante, ultra rafraîchissante et surprenamment faible en sucre.

Le rêve quoi!

 

Plus concrètement, pour faire du kefir, on utilise des grains de kefir. Ces grains consistent en une culture de bonnes bactéries et de levures qui vivent en symbiose ! C’est eux qui vont fermenter l'eau fruitée à base de citron, de figues et de sucre de canne. Vous voyez d’où vient le nom KULT maintenant ? 

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Le nom traditionnel donné aux grains de kefir serait tibicos. L'histoire raconte que les tibicos se seraient développé naturellement sur des fruits mûrs du cactus Opuntia au Mexique.

Les premiers rapports de ces cultures datent du 19ème siècle, où un certain Dr. Lutz les décrivait comme " des masses transparentes sphériques ressemblant à des grains de riz bouillis. Elles fermentent l'eau sucrée et produisent une boisson légère et agréable. Les grains de tibi sont composés de bacilles et de levures vivant en coopération, l'un ne pouvant survivre sans l'autre ».

Les grains qu'il aurait ramené en Suisse auraient depuis continué à se transmettre de génération en génération .

ILS PARLENT DE NOUS

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