Du kéfir de fruits fait maison? C'est simple comme tout!

Préparer son propre kéfir chez soi est une expérience géniale! En exploitant le potentiel des microbes, vous créez vous-même une délicieuse boisson pleine de bonne bactéries pour vos papilles gustatives, votre flore intestinale et votre immunité.

Quelques trucs et astuces:
 

- Soyez créatif! Après avoir filtré les céréales, les figues et les citrons, vous pouvez essayer des dizaines de variations avec des fruits, des herbes et des épices!

- Le kéfir est un produit vivant, laissez donc votre contenant de fermentation dans un espace sans lumière directe (par exemple dans une armoire).

- Conservez votre kéfir au réfrigérateur une fois prêt

- Utilisez des ingrédients biologiques car les pesticides n'épargneront pas les cultures vivantes des grains de kéfir